Kochcampus 2017 im Gannerhof

 

Culinaria Tirolensis mit Josef Mühlmann.

Haben den Koch  Campus nach Innervillgraten gebracht!

Der Koch.Campus ist eine Initiative und eine Veranstaltungsserie der österreichischen Spitzen-Köche.
Ziel ist es, die österreichische Küche im In- und Ausland prägnanter zu positionieren.

www.kochcampus.at 

Das Gericht des Culinaria Tirolensis Teams : Schlutzkrapfen mit Rübenkraut gefüllt, getrocknetes Eselfleisch und Zirbenkerne .