Smoke & Fire 2016

Dieser Abend auf der Jora-Hütte ist ganz dem Kochen am offenen Feuer gewidmet. Als Gastköche hat Markus zwei weitere Fernseh-Akteure geladen. Einmal seinen Kollegen aus der Sendung „La Prova del Cuoco“ Fabrizio Nonis, Metzger und Betreiber einer Kochschule in Marrakesh, sowie den Hamburger Tarik Rose, Grill-Spezialist mit eigenen Sendungen auf ZDF-neo und dem NDR.
Begleitet werden die rauchigen und feurigen Köstlichkeiten von Südtiroler Biersorten, exklusiven Zigarren und Cognacs, zu welchen Sie von Sommelière Anita Mancini beraten werden.
Musikalisch umrahmt wird der Abend von der Pusterer Band „Petra Lust“.

Smoke & Fire 2016

Questa serata al Rifugio Jora sarà all’insegna del cucinare con metodi originali, come fuoco, fumo e griglia. Come ospiti, Markus ha invitato altri due chef televisivi. Il primo sarà „El Beker“ Fabrizio Nonis, collega di Markus a „La prova del cuoco“, oltre che macellaio e gestore di una scuola di cucina a Marrakesh, l’altro è Tarik Rose, gestore del „Restaurant Engel“ sul porto di Amburgo, specialista della griglia e chef televisivo tedesco.
Le specialità da fumo e fuoco verranno accompagnate da birre altoatesine, dei cognac e sigari esclusivi. Per tutto questo sarà a vostra disposizione la sommelier Anita Mancini.
Per la serata suonerà il gruppo „Petra Lust“.